Checul este un desert cu care ne incanta de foarte mult timp familia și prietenii. Este simplu de făcut și poate fi adaptat în funcție de gustul fiecăruia. In acest articol, vom prezenta o rețeta pentru un chec cu nuca și stafide care va fi un adevarat succes la masa.
Rețeta pentru un chec cu nucă și stafide, care combină ingrediente ușor de găsit în frigider sau cămara. Este ușor de preparat și poate fi personalizat după gust, înlocuind nucile cu alune sau fistic, stafidele cu merișoare sau adăugând sau înlocuind cacaoa cu aceeași cantitate de cafea solubilă. Acest chec se servește perfect cu o ceașcă de ceai, lapte sau o cafea aromată și oferă o experiență delicioasă și satisfăcătoare. Atenție: timpul și temperatura de coacere variază în funcție de cuptor, așadar verificați cu o scobitoare dacă este copt. Se taie după ce s-a răcit. Poftă bună!
Table of Contents
Ingrediente:
- 5 albusuri
- 5 galbenusuri
- 200 g zahar pudra
- 2 lingurite cacao
- 60 g nuci prajite si tocate
- 80 g stafide
- 100 g zahar tos
- 325 g faina
- 250 g unt, la temperatura camerei
- coaja de lamaie, rasa
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 lingurita sare
Mod de preparare:
- Batem spuma 5 galbenusuri cu 200 g zahar pudra, adaugand zaharul putin cate putin.
- Adaugăm esenta de vanilie si coaja de lamaie rasa si incorporam untul moale pana cand devine o crema.
- Batem 5 albusuri spuma, adaugam sare si 100 g zahar tos, putin cate putin.
- Adaugăm spuma de albusuri in crema de galbenusuri si amestecam cu grija.
- Adaugam faina in mai multe etape, amestecand usor, iar la final adaugăm stafidele și nucile.
- Transferam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt unsa și turnam jumătate din aluat.
- Amestecam 2 lingurite de cacao in aluatul ramas si il turnam deasupra, niveland.
- Coacem checul in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius timp de 40-45 minute.
Sfaturi si variante:
- Putem inlocui nucile cu alune sau fistic, stafidele cu merisoare sau cacaoa cu cafea solubila.
- Timpul si temperatura de coacere pot varia in functie de cuptor, asadar verificati cu ajutorul scobitorii dacă checul este copt.
- Se poate servi cu o cescuta de ceai, o cana de lapte sau o cafea aromata.
Checul cu nuca și stafide este o reteta clasica, dar care poate fi personalizata după gusturile fiecăruia. Prajitura cu nuca și stafide este o prăjitura clasica, care poate fi găsita in meniul de cafea al multor localuri. Poate fi un desert perfect pentru zilele de weekend, atunci cand ne dorim sa petrecem timp in bucătărie și sa facem ceva dulce pentru familie și prieteni. Aceasta rețeta poate fi un cadou perfect pentru cei dragi, putem sa-l facem și sa-l ambalam frumos, sa-l oferim cu drag.
In plus, acest chec poate fi un desert perfect pentru petreceri sau pentru evenimente speciale, cum ar fi aniversari, botezuri sau nunti. Este un desert versatil, care se poate adapta la orice tematica sau decor. Putem sa-l decoram cu frisca, fructe sau cu zahar pudra.
Pentru a-i da un aspect si mai special, putem sa-l decupam în forme diferite, cum ar fi inimioare, flori sau stele. Putem sa-l servim cu un strat subțire de ciocolata topita sau cu o glazura de lapte.
In concluzie, checul cu nuca și stafide este o reteta delicioasa, ușor de făcut și versatila. Poate fi un desert perfect pentru orice ocazie și poate fi personalizat după gusturile fiecăruia. Nu ezitați sa incercati aceasta reteta și sa o adaugati in lista de deserturi preferate. Pofta buna!