Prăjitură cu mere

O prăjitură cu mere perfectă pentru toată familia, care le va aminti celor mari de copilărie, iar celor mici le va plăcea la nebunie.

Este o prajitura usor de facut, nu necesita ingrediente speciale si nici timp de preparare indelungat. Conditia esentiala este ca merele folosite sa fie zemoase, sucul fiind necesar pentru ultimul strat de aluat.

Este o prajitura delicioasa, aromata si cel mai important este o prajitura FACUTA IN CASA!

Ingrediente pentru rețeta de prăjitură cu mere:

• 1 lingura scorțișoara
• 1 plic praf copt
• 2 căni gris
• 2 căni faina
• 1 lingurița esența vanilie
• 1 lingurița sare
• 1 cana zahar pentru aluat
• 1 cana zahar pentru umplutura
• 1,500 kg mere zemoase pe care le curățam și la dam pe răzătoare
• 1 cana ulei pentru umplutura
• cana folosita pentru masurarea ingredientelor este de 250 ml

Rețeta de prăjitură cu mere pas cu pas:

• Pasul 1: Pentru aluat amestecam foarte bine 2 căni de gris, 2 căni de faina și praful de copt.
• Pasul 2: Adaugăm 1 cana zahar și 1 linguriță de sare, amestecam foarte bine ingredientele uscate.
• Pasul 3: Pentru umplutura amestecam merele rase cu scorțișoară, esență de vanilie și 1 cana zahar, omogenizam.
• Pasul 4: Adăugam 1 cana ulei, amestecam foarte bine și le lăsam jumătate de ora pentru a-și lasă cat mai mult suc.
• Pasul 5: In tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 28cm *24 cm) punem 1/3 din aluat cat mai uniform posibil. Punem 1/2 din cantitatea de mere in asa fel încât sa fie acoperit tot stratul uscat și in același timp sa fie și uniform.
• Pasul 6: Continuam cu 1/3 din aluat și restul de mere.
• Pasul 7: Strecuram merele și le adaugăm in tava, sucul de la mere îl păstram pentru ultimul strat.
• Pasul 8: Adaugăm și restul de aluat , uniformizam stratul uscat și turnam cu grija sucul rămas de la mere și acoperim tot stratul uscat cu sucul de mere.
• Pasul 9: Prăjitura se da la copt (cuptor preîncălzit) la 180 grade aproximativ 40 de minute , pana stratul de deasupra este ferm la atingere și prăjitura se desprinde ușor de pe pereții tăvii.
• Pasul 10: Prăjitura se lasă sa se răcească , se taie cam după 4 ore – timp necesar pentru a se înmuia foile.

POFTA BUNA

Beneficii ale consumului de mere:

Merele conțin o cantitate semnificativă de fibre solubile (5 grame). A fost demonstrat științific faptul că aceste fibre au capacitatea de reduce tulburări intestinale, inclusiv diverticulita, hemoroizii și chiar unele tipuri de cancer.

Consumul de mere ajută de asemenea la controlul nivelului de insulină prin eliberarea de zahăr lent în fluxul sanguin. Merele au capacitatea de a curăţa și detoxifia, ajutând la eliminarea metalelor grele din organism, cum ar fi plumbul și mercurul.

O serie de cercetători, au constatat de-a lungul unor studii faptul că dacă reușim să consumăm cinci mere pe săptămână, vom reuși automat să reducem și riscul de apariție a bolilor respiratorii cum ar fi astmul sau bronșită.

Studiile indică faptul că zilnicul consum de mere (cel puțin un măr pe zi) poate reduce dezvoltarea bolilor de piele.

Potrivit unui studiu brazilian, consumul unui măr înainte de masă a ajutat femeile să piardă cu până la 33% mai mult în greutate, faţă de femeile care nu au consumat un măr.

Un măr conține doar între 50-80 de calorii și nu are nici o grăsime sau conținut sodiu. Merele sunt o sursă bogată de vitaminele C, A și flavonoide, conținând totodată cantități mai mici de fosfor, fier și calciu.

Merele sunt o foarte bună sursă de potasiu, care promovează la rândul ei sănătatea inimii.

Te-am convins? Celebra vorbă „Un măr pe zi ţine doctorul la distantă” este cu siguranță reală! Un simplu măr poate aduce beneficii variate de sănătate și mai mult de atât, dispune și de un gust delicios! Nu mai sta pe gânduri! Încearcă rețeta de prăjitură cu mere !